07.03.2025 10:00 |
Wirtschaft
Neuer Chef an der Athos-Gaststätte: Evangelos Vasileiou übernimmt traditionelles Familienrestaurant
Einige Jahre sind vergangen, seitdem die Familie Vasileiou ihre griechische Gaststätte "Athos" in Heidenau eröffnet hat. Jetzt übernimmt der Sohn Evangelos das Familienunternehmen und bringt damit eine neue Ära für das beliebte Lokal ein. Zwar bleibt die traditionelle griechische Küche und die familiäre Atmosphäre erhalten, aber mit Evangelos kommen auch neue Ideen und Energie ins Spiel. Die Frage ist, ob sich das gewohnte Örtchen für seine Kunden ändert, oder ob es einfach eine frische Perspektive gibt - eins ist jedoch sicher: bei Ouzo am Eingang bleibt's beim alten!
Athos-Gaststätte: Die neue Ära beginnt
Heidenau - Seit dem 1. Januar ist Evangelos Vasileiou der neue Chef der griechischen Gaststätte "Athos" in Heidenau. Der Sohn des Gründers, die Familie Vasileiou hatte das Lokal vor 30 Jahren eröffnet und hatte es seitdem mit viel Liebe und Hingabe geführt.
Die Athos-Gaststätte ist eine feste griechische Adresse in Heidenau geworden. Die traditionelle griechische Küche ist immer noch der Star des Hauses, und die meisten Speisen kosten um 20 Euro. Der Ouzo wird noch immer zur Begrüßung und zum Abschied aufs Haus gegeben.
Evangelos Vasileiou selbst ist ein Mann mit sehr viel Leidenschaft für die Gastronomie. Er geht in den Heidenauer Flohkisten-Kindergarten, in die Goethe-Oberschule, machte das Abitur am Berufsschulzentrum in Pirna und übernahm schließlich das Restaurant von seinen Eltern.
Der Wirt Evangelos Vasileiou isst gern Italienisch, Spanisch oder auch Deutsch, griechische Küche eher nicht. Dies ist jedoch ein Witz und zeigt, dass er sich mit den kulinarischen Vorlieben seiner Gäste identifiziert.
Die Gaststube wurde 2016 umgebaut, es ist jetzt heller und moderner. Für Evangelos stand beruflich nie etwas anderes als Gastronomie zur Wahl.
Mehr Wissen:
Mehr Informationen über die griechische Küche finden Sie unter [Wikipedia: Griechische Küche](https://de.wikipedia.org/wiki/Griechische_K%C3%...
Heidenau - Seit dem 1. Januar ist Evangelos Vasileiou der neue Chef der griechischen Gaststätte "Athos" in Heidenau. Der Sohn des Gründers, die Familie Vasileiou hatte das Lokal vor 30 Jahren eröffnet und hatte es seitdem mit viel Liebe und Hingabe geführt.
Die Athos-Gaststätte ist eine feste griechische Adresse in Heidenau geworden. Die traditionelle griechische Küche ist immer noch der Star des Hauses, und die meisten Speisen kosten um 20 Euro. Der Ouzo wird noch immer zur Begrüßung und zum Abschied aufs Haus gegeben.
Evangelos Vasileiou selbst ist ein Mann mit sehr viel Leidenschaft für die Gastronomie. Er geht in den Heidenauer Flohkisten-Kindergarten, in die Goethe-Oberschule, machte das Abitur am Berufsschulzentrum in Pirna und übernahm schließlich das Restaurant von seinen Eltern.
Der Wirt Evangelos Vasileiou isst gern Italienisch, Spanisch oder auch Deutsch, griechische Küche eher nicht. Dies ist jedoch ein Witz und zeigt, dass er sich mit den kulinarischen Vorlieben seiner Gäste identifiziert.
Die Gaststube wurde 2016 umgebaut, es ist jetzt heller und moderner. Für Evangelos stand beruflich nie etwas anderes als Gastronomie zur Wahl.
Mehr Wissen:
Mehr Informationen über die griechische Küche finden Sie unter [Wikipedia: Griechische Küche](https://de.wikipedia.org/wiki/Griechische_K%C3%...
