21.05.2025 15:45 |
Heidenau
Sebnitzer Bemme: Einzigartiges Brot für das Heidenauer Stadtfest
Willy Schmidt, bekannt für seine Beach-Bar an der Elbe, präsentiert nun eine besondere Bemme für das Heidenauer Stadtfest - einzigartiges Brot mit sechs verschiedenen Varianten! Mit seiner "Sebnitzer Bemme" möchte er etwas zurückgeben in die Stadt, wo sein Geschmackshorizont geboren wurde.
Sebnitzer Spezialitäten kommen nach Heidenau
In der Woche des vierten Mai wird in Heidenau ein besonderes Ereignis stattfinden: das Stadtfest! Und diesmal gibt es nicht nur Bratwurst, Handbrot und Langos. Nein, diese kleine Stadt hat auch ihre eigenen kulinarischen Kreationen zu bieten.
Eine von ihnen ist die sogenannte "Sebnitzer Bemme". Es handelt sich dabei um ein spezielles Brot, das von Willy Schmidt, dem Betreiber der Beach-Bar an der Elbe, und seinem Freund, einem Bäcker, gemeinsam entwickelt wurde. Die Idee zu diesem Brot kam Schmidt während seines Winters, in dem er etwas mehr Zeit hatte.
Schmidt hat für das Stadtfest insgesamt 1.000 Portionen dieser "Sebnitzer Bemme" vorbereitet. Das Brot wird in einer eigenen Hütte verkauft und kommt in sechs verschiedenen Varianten. Der Preis pro Stück liegt zwischen sechs und sieben Euro.
Die "Sebnitzer Bemme" ist einzigartig, da es ein idealer Mix aus knuspriger Oberfläche und weicher Innenseite bietet. Der Knoblauch-Dip ist obligatorisch, kann aber auch abgewählt werden.
Es ist nicht der erste Versuch von Schmidt, ein eigenes Produkt zu schaffen. In Freiberg und Dresden hat er bereits Erfolge mit seinen eigenen Kreationen erzielt. Die Heidenauer Bemme ist die nächste Herausforderung für ihn und seine Familie.
Das Sebnitzer Stadtfest wird in diesem Jahr besonders schön sein, wenn auch die Sebnitzer Bemme auf dem Programm steht. Wir können uns bereits jetzt auf ein großartiges Erlebnis freuen!
In der Woche des vierten Mai wird in Heidenau ein besonderes Ereignis stattfinden: das Stadtfest! Und diesmal gibt es nicht nur Bratwurst, Handbrot und Langos. Nein, diese kleine Stadt hat auch ihre eigenen kulinarischen Kreationen zu bieten.
Eine von ihnen ist die sogenannte "Sebnitzer Bemme". Es handelt sich dabei um ein spezielles Brot, das von Willy Schmidt, dem Betreiber der Beach-Bar an der Elbe, und seinem Freund, einem Bäcker, gemeinsam entwickelt wurde. Die Idee zu diesem Brot kam Schmidt während seines Winters, in dem er etwas mehr Zeit hatte.
Schmidt hat für das Stadtfest insgesamt 1.000 Portionen dieser "Sebnitzer Bemme" vorbereitet. Das Brot wird in einer eigenen Hütte verkauft und kommt in sechs verschiedenen Varianten. Der Preis pro Stück liegt zwischen sechs und sieben Euro.
Die "Sebnitzer Bemme" ist einzigartig, da es ein idealer Mix aus knuspriger Oberfläche und weicher Innenseite bietet. Der Knoblauch-Dip ist obligatorisch, kann aber auch abgewählt werden.
Es ist nicht der erste Versuch von Schmidt, ein eigenes Produkt zu schaffen. In Freiberg und Dresden hat er bereits Erfolge mit seinen eigenen Kreationen erzielt. Die Heidenauer Bemme ist die nächste Herausforderung für ihn und seine Familie.
Das Sebnitzer Stadtfest wird in diesem Jahr besonders schön sein, wenn auch die Sebnitzer Bemme auf dem Programm steht. Wir können uns bereits jetzt auf ein großartiges Erlebnis freuen!
